pexels-kelly-lacy-2321839.jpg

Was wir tun

ak_karotte-illu_1-0.jpg

Was wir tun

Unsere Projekte für gerechte und nachhaltige Ernährungssysteme

Um eine gesunde und umweltgerechte Ernährung für eine wachsende Weltbevölkerung zu sichern, müssen wir unsere Ernährungsweise und die globale Lebensmittelerzeugung verändern.

Denn über unsere Ernährung haben wir nicht nur großen Einfluss auf unsere eigene Gesundheit, sondern auch auf den Schutz der Umwelt und des Klimas. Dafür brauchen wir konkrete Lösungsansätze und Rahmenbedingungen, die einen verantwortungsvollen Umgang mit unserem Planeten und den globalen Gemeingütern ermöglichen. Unsere aktuellen Projekte knüpfen genau hier an.

Biopoli Workshops

Workshops für junge Erwachsene

Biopoli

In unseren partizipativen Workshops für Jugendliche ab 15 Jahren thematisieren wir die Verflechtungen in der globalen Lebensmittelproduktion und die Auswirkungen unserer Ernährungsweise auf Mensch, Umwelt, Klima und Gesundheit.

istock-1269236227.jpg

Menschenrechte in Kaffeelieferketten

Fairer Kaffee für alle

125 Millionen Menschen verdienen ihr Einkommen mit dem Anbau von Kaffee. Die Einkommen und Löhne im Kaffeeanbau sind in der Regel so niedrig, dass davon für viele keine Existenzsicherung möglich ist – es fehlt an Geld für Nahrung, Gesundheitsversorgung, Bildung und andere Grundbedürfnisse.

istock-685863898_klein.jpg

nachhaltige Kita- und Schulverpflegung

Gutes Essen macht Schule

Kitas und Schulen können Orte sein, an denen Bildung zu aktuellen Themen wie Umweltschutz, Klimawandel, Gesundheit, Ressourcenkonflikten und globaler Gerechtigkeit nicht nur im Unterricht stattfindet, sondern in die Praxis umgesetzt wird: beim Mittagessen.

istock-540529062-_konvertiert_1.jpg

Ernährungswende voranbringen

Gerecht, gesund, global

Die Art und Weise wie aktuell Lebensmittel produziert und konsumiert werden ist mit viel zu hohen Folgen für die Umwelt und das Klima verbunden. Und obwohl weltweit genügend Nahrungsmittel produziert werden, haben nicht alle Menschen Zugang zu einer gesunden Ernährung.

Das muss nicht so bleiben: Unser Ernährungssystem kann nachhaltiger und global gerecht werden!

illu_podcast.jpg

Podcast

"Iss was?"

AK_Biopoli_Workshops

Publikationen

Bildungsmaterial